作者有话要说：小丑竟是我己
第59章
司星是被厨房嘲杂的惊呼声叫醒的。
那会谢洵还睡着,司星就己了楼。
厨房里，司星的灶台那里围了一堆人。
泥黄肚圆的砂锅仍旧在嘟嘟嘟地煨着火，然而那股浓烈的鲜味已经扑腾来了。
看见他来了,人群里动让开一条路子。
“你这是做的什？怎这鲜？”
司星看了看时间,也差不多了,就掀开了锅盖。
顿时整个厨房都是锅里的香味。
所有人都探着头去看砂锅。
里头的汤汁仿佛泛着金光,浓稠黏腻,里面了许多的食材，一些认来,更多的是认不来的。
有人刺溜留了水，又有些迟疑：“这吃吗？”
司星一共炖了两锅，一锅用来参赛的,一锅用来给厨师尝的。
这会听他问，当即拿个小碗盛了几碗。
白胡子红棉袄当仁不让地端走了,剩的也都让三级厨师端走了,只剩几个低级厨师眼地盯着,想吃又不敢伸手要。
白胡子先喝了一。
他是专门处理鲜货的,也就是海鲜一类,对于海鲜的味道特别敏感。
他这一就尝到了熟悉的鲍鱼味。
但是又和他想象中的鲍鱼味不一样，这一锅里的鲍鱼肉柔嫩细腻,完全没有他己处理鲍鱼残留来的怎也去不掉的腥味。
像是其余的海鲜也多半都不尝一些泥腥气,合得还特别好。
他还吃到了一种特别滑嫩的东西,感是滑嫩的，咬开的时候又有黏糊的感觉，对于他这种牙一般的人来说特别友好。
让他一子就爱上了：“这是什？”
司星看了一眼他挑来的东西：“这是牛蹄，半生不熟的时候会硬一点，彻底炖烂了就是这种感了。”
白胡子啧啧称叹,又接着喝汤，他喝的很慢很慢，仿佛要细细品味其中的味道。
佛跳墙的味道是有层次感的，第一会先感受到汤汁的味道，浓厚粘稠，包裹着尖，过后就是食材的不味道。
司星盛了一小碗碧粳米的米饭。
《食味杂咏》里书：“京米，近京所种统称京米，而以玉田县产者为良，粒细长，微带绿色，炊时有香。其短而大，色白不绿者，非真玉田也。”
这就是碧粳米了。
这种米还是《红楼梦》里的主食，不是碧粳米饭就是碧粳米粥。
佛跳墙的汤汁还是很适合拌米饭吃的，司星之前吃米饭就菜只吃一碗饭，拌上佛跳墙的汤汁以后吃一小盆。
至于其他人，他已经在呼噜呼噜地喝汤了。
机智的急性子看见司星舀了一碗汤汁拌饭，也跟着有样学样地拌饭吃。
不过这一锅本来也不多，一人也只分到一小碗，有的人只
第59章
司星是被厨房嘲杂的惊呼声叫醒的。
那会谢洵还睡着,司星就己了楼。
厨房里，司星的灶台那里围了一堆人。
泥黄肚圆的砂锅仍旧在嘟嘟嘟地煨着火，然而那股浓烈的鲜味已经扑腾来了。
看见他来了,人群里动让开一条路子。
“你这是做的什？怎这鲜？”
司星看了看时间,也差不多了,就掀开了锅盖。
顿时整个厨房都是锅里的香味。
所有人都探着头去看砂锅。
里头的汤汁仿佛泛着金光,浓稠黏腻,里面了许多的食材，一些认来,更多的是认不来的。
有人刺溜留了水，又有些迟疑：“这吃吗？”
司星一共炖了两锅，一锅用来参赛的,一锅用来给厨师尝的。
这会听他问，当即拿个小碗盛了几碗。
白胡子红棉袄当仁不让地端走了,剩的也都让三级厨师端走了,只剩几个低级厨师眼地盯着,想吃又不敢伸手要。
白胡子先喝了一。
他是专门处理鲜货的,也就是海鲜一类,对于海鲜的味道特别敏感。
他这一就尝到了熟悉的鲍鱼味。
但是又和他想象中的鲍鱼味不一样，这一锅里的鲍鱼肉柔嫩细腻,完全没有他己处理鲍鱼残留来的怎也去不掉的腥味。
像是其余的海鲜也多半都不尝一些泥腥气,合得还特别好。
他还吃到了一种特别滑嫩的东西,感是滑嫩的，咬开的时候又有黏糊的感觉，对于他这种牙一般的人来说特别友好。
让他一子就爱上了：“这是什？”
司星看了一眼他挑来的东西：“这是牛蹄，半生不熟的时候会硬一点，彻底炖烂了就是这种感了。”
白胡子啧啧称叹,又接着喝汤，他喝的很慢很慢，仿佛要细细品味其中的味道。
佛跳墙的味道是有层次感的，第一会先感受到汤汁的味道，浓厚粘稠，包裹着尖，过后就是食材的不味道。
司星盛了一小碗碧粳米的米饭。
《食味杂咏》里书：“京米，近京所种统称京米，而以玉田县产者为良，粒细长，微带绿色，炊时有香。其短而大，色白不绿者，非真玉田也。”
这就是碧粳米了。
这种米还是《红楼梦》里的主食，不是碧粳米饭就是碧粳米粥。
佛跳墙的汤汁还是很适合拌米饭吃的，司星之前吃米饭就菜只吃一碗饭，拌上佛跳墙的汤汁以后吃一小盆。
至于其他人，他已经在呼噜呼噜地喝汤了。
机智的急性子看见司星舀了一碗汤汁拌饭，也跟着有样学样地拌饭吃。
不过这一锅本来也不多，一人也只分到一小碗，有的人只