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    前方不远的地方,让保安们帮忙看顾一下。

    他们这里即使是冬季,实际上也有很多鸟雀活动,就是吃的东西比较少,对于鸟雀来说都是半空着肚子熬过去的。因为这个小区的原因,鸟儿们失去了相当大的一片栖息地,冬季可以觅食的地方少了很多,这个喂食器,就当他的一点心意吧。

    第二趟的樱桃萝卜吃完之后,又要开始继续轮作了。

    小椎负责催芽,把露白了的种子用夹子夹起来,一颗一个格子的种好,然后南歌在旁边帮着在泥面上画格子开穴,再把种好的萝卜盆叠到架子上。萝卜不合适移栽,主根系一旦断了,小萝卜就危险了,所以需要直接点在浅盆里,为了保证发芽整齐,小椎会先用纸巾撒种催芽,确定能活的再放泥里去,节约时间。而萝卜苗的初期育苗并不需要太多阳光,就都放在了架子上,轮流更替,便于空出位置给二货撒欢的。

    一开始小椎是不舍得让南歌跟着他种菜的,在小椎心里,南歌只要高高兴兴的管吃就行了。但是每次他在折腾这些,南歌只要在家,就会跟着一起来。一开始的确是什么都不懂,只能打打边手,偶尔也有帮倒忙的时候,不过时间长了,自然也就知道基础程序到底该如何,和小椎配合起来几乎不需要多少语言的沟通。

    慢慢的小椎觉得这样似乎也很不错,他种出来,然后南歌在旁边帮帮忙,俗话说那个什么唱什么随,而且南歌也非常喜欢收获,不论是拔菜摘瓜还是找豆子都是一把好手,小椎乐得欣赏南歌找豆子时候专注的侧影。

    虎皮鹦鹉们被喂饱了,也就对那些出现在它们面前的萝卜种子不那么眼馋,自由自在的合着二货扑腾玩耍。最近天气太糟糕,它们出来放风的时间少了很多,今天在周末,天气也不错太阳晒得暖和,它们才有了这么小半天的机会,要抓紧机会好好玩个痛快才行。

    新播下去的菜苗们都长势良好,鸡毛菜菊花菜这些不提,几种生菜也一天比一天大了,眼看准备可以开吃。

    小椎当初选的三个生菜品种长出来都很漂亮,完全可以当花看,自然都被摆在了南歌的露台上。小椎看着叶边似乎有点泛黄,赶紧给他们每盆撒了一把草木灰,加了一些液体肥,想必过两天就能缓回来了。顺道给鸡毛菜什么的也都加了一些,甜豌豆还有荷兰豆都是长势蓬勃的时候,甜豌豆最近又开了不少花,眼看就要能吃第二顿豆荚了,生化肥更不能少。

    露台种菜这个消耗大,但是泥土少,保水保肥方面比较弱,施肥也只好遵循薄肥多施的原则一点点来。

    草莓也已经吃了不少,虽然产量依然不算很多,隔两天也只能摘几个,不过因为温度合适,所以新的花枝不断分发出来,这么一边长一边摘的情况下,肥耗也很大。后续的果子都不如第一波的个头那么大没错,不过小椎控水控的好,味道和口感来说倒也不差。

    作者有话要说: 被说全是菜味……我这就给你们……

    闻闻肉性子的味道吧……

    六号请假没得更哦……

    ☆、冬十一

    中午是坐着南歌的车过去的,鸭粉店所在的位置并不算繁华,停车的位置不少,二货也就跟着一起出发了。

    鸭肉粉的味道一如既往,远在十几米开外就已经闻到了阵阵暖香,让二货一个劲的往前拉着绳子,直接蹦成了一条直线。老板娘对小椎这个老熟客欢迎非常,还热心的给二货拿了一个一次性的宽口碗,小椎往里面放了一小筷子的面和两根生菜两颗骨多肉少的鸭肉,权当给它尝尝新鲜,剩下的,自然只能让它在脚边折腾了。

    吃完粉开车过一条街就是另一种香味,老周家的豆腐角也还有几斤,今天他们运气不错,小椎直接全给拿回来了,顺道也带了半斤的牛肉丸子和一罐子店里特制的筒骨汤。罐子是小椎自己自备的,他一直觉得用袋子装回去固然方便,但是热汤下袋子总带有一股子塑胶味道,既然是坐车过去了,那么多带个罐子也没啥。

    老周家正名叫周记肉丸,不过虽然招牌是牛肉丸子店,实际上他家的豆腐角才是独有一份,从原料磨浆到油炸,都是他家一手经办的,每天做多少卖多少,基本没得剩,卖了二三十年之后他家的木招牌都已经褪色看不出名字了,店面却依然是客似云来,这老板也抠得很,几十年了愣是没给换新的招牌,甚至旧的都因为某此台风来袭被刮掉下来了也没有补一个,典型的无牌经营,此后本地论坛的坛友们都敬称这家店的老板为老周。

    周家豆腐角最大的特点就是嫩,而且豆皮也极有韧劲。一般外面卖的豆腐角为了图省事,多数用普通豆腐制作,形状完整豆皮韧性足够,可是内地里却干得很,少数几家肯费劲用水豆腐做,不是形状不那么整齐,就是内地里会带上马蜂窝,完全没有豆腐本身的水嫩。

    周家豆腐一开始就自己做,模子比别人的小,不过做出来就成形了,也不用再来一次切割。而且调的嫩,比菜市场卖的水豆腐还要嫩几分,和豆花差不多一个级别,可以直接吸着吃。出模后直接放油锅用低温油慢慢的炸,做这个绝对不能贪图省事,用沸油,不然豆腐的内里可就完了,一片一片的窝窝豆渣。炸好的豆腐角表层是橘黄或者泥黄色很有韧劲。再放凉,落了表层的油,加到筒骨汤里依然是八.九十度的水温,慢慢的泡着温入味。一系列的过程之中都不能温度过高,一旦高了那就会让豆腐发生反应,口感下降,典型的慢工出细活。

    咬开外面那薄薄一层在低温油里泡出来韧皮,里面的豆腐稍微一吸,就能被吸到嘴里,带着水豆腐独有的滑嫩还有筒骨汤料的鲜味,再沾一点周家自制的香菜辣芝麻酱,小椎可以一天三顿都吃不腻味。

    就是这种豆腐也不便宜,一块钱四颗,每颗大概就一口的份量,而且因为足够嫩,水豆腐的吸收也很快,一碗没个二十来块,真心不够填牙缝的。好在这次还有几斤,小椎乐呵呵的全包了,现在天气冷,买回去放冰箱冷藏一下,还能等到明天再吃一顿。

    牛肉丸子也不错,他家的牛肉丸子是五香味的,里面还放了姜末和胡椒粒,煮汤什么的放一些味道一下子就上去了,打火锅的好选择。不过菜市场里也有一家品质类似的销售,是原味的,还有肉条什么,不少肉丸店都在那拿了,所以并不算特别突出。

    周一上班没多久,巧姐就来到他们办公室里神秘兮兮的分享八卦来了。

    其实这也不能怪巧姐,大部分情况下巧姐收到消息的时候都已经不算早,她想八卦一下吧,自然只有找比她还要消息不灵通的某些人。这公司里

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