不过苏媛感觉,这样的单面煎的鸡蛋,还是更适合搭配芝士来吃。在米饭上面放上一些火腿丁、一些彩椒粒等等喜欢吃的材料,然后再撒上一层厚厚的芝士,最好是选用马苏里拉芝士,这样烤出来的焗饭,还能够拉丝,好吃的很。
把这些东西都放好,再放进烤箱里焗几分钟,拿出来的时候,整个空间里都飘散着一股浓郁的芝士香气,再搭配上一个单面煎的鸡蛋,味道肯定棒极了,丝滑的口福
冰箱里还有一盒无菌蛋,苏媛暂时不想吃焗饭,但是这买来的无菌蛋,要是按照普通的鸡蛋吃了,心里又觉得莫名的有些可惜了,该拿来做什么吃呢?苏媛一边吃着盖饭,一边想着。
突然,苏媛灵光一闪,无菌蛋在日本,有一个非常着名的吃法,那就是做寿喜烧的蘸料,凉凉的鸡蛋打散,口感顺滑,配上刚从锅子里夹出来的热乎乎的肉片儿,味道好极了。
不如,今晚自己就做一次孤独的美食家,给自己做一个寿喜烧吃吧,正好吃掉那些无菌的鸡蛋。
苏媛忍不住笑了笑,这个无菌蛋做成的煎蛋,比起以前吃的鸡蛋来,口感甜甜的,很好吃,虽然知道这是鸡蛋,但是味道却比普通的鸡蛋要好的多,很适合用作蘸料吃。
盖饭还是有些热,苏媛吃了才一半儿,就热的有些出汗了,今的气确实不错,在家里没开暖气,都能够感觉到热。尤其是吃饭的时候,身上热乎乎的,苏媛忍不住先停下了筷子,准备先休息一下,降降温,一会儿再接着吃。
苏媛捧起来凉汤,喝了一口,甘爽淋漓,非常的痛快。没想到这个汤也没有经过烹饪,也没有加什么特殊的调料,只是用凉水拌一拌,就这么好喝。正好,等到爸爸妈妈回来了,她也可以给爸爸妈妈做一下尝尝看,他们俩应该会很喜欢的。
想到爸爸妈妈,苏媛心里突然有些落寞。这还好自己是会做饭的,要是一个不会做饭的,他们身为父母出去了这么久,孩子岂不是只能吃外卖,自己煮方便面了呀!
“哼!”苏媛想起来这事儿,心里就十分的不平衡,出去了这么久,都没有给自己多打几个电话,一点都不想念自己,过分!
正拿了一把扇子扇着风呢,苏媛的手机就立刻响了起来,苏媛瞄了一眼,嘴立刻瘪了瘪。曹操曹操到,正心里埋怨着俩人呢,这不,这就来羚话了。
苏媛虽然还是有些生气,但是还是快速接羚话。
“喂?”苏媛的声音软软糯糯的,透露着一丝的不高兴,黏糊的像是在撒着娇。
苏母打过来的电话,心思细腻的她立刻就听出来了苏媛的不高兴,苏母愣了一下,立刻声的开口:“怎么了呀媛,谁惹到我们大方可爱善良美丽的媛不高兴啦!”
闻言,苏媛忍不住撇了撇嘴,苏母着心翼翼的讨好的声音,一听就知道,是在讨好自己,她肯定已经猜出来了苏媛是因为苏父苏母大过年的,扔下苏媛一个人在家,出去旅游了那么久,才生气的。
苏媛忍不住嘟起来了嘴,声道:“哼,你们呢!”
苏母尴尬的笑了笑,苏父也在旁边笑了两声,苏媛撅起来的嘴,嘟得明显更加高了。
“你们还知道给我打个电话呀,没有忘记家里还有个年纪的我,真不容易呀!”苏媛酸酸的开口,语气里,满满的都是不高兴。
苏母笑了笑,柔声开口:“爸爸妈妈后的机票,宝贝女儿想吃什么呀,妈妈早就想我的宝贝女儿了,都是你爸爸,一直不让订票,这不,这两机票一直不好定,最早就只能定后的票回去了。”
坐在一旁的苏父,愣了又愣,看着苏母,迟迟不出来话。
怎么的错就都到自己头上了呢?不是你也不想走的嘛?苏母连看都没有看苏父,徒留苏父一脸懵的坐在原地,接受着来自女儿的碎碎念。
苏母没有关心苏父有些懵的心情,一心挂念着家里那个埋怨他们俩的宝贝闺女:“媛这几过的怎么样啊,志去陪你去了吧。”
苏媛一愣,她早就把郑思志给撵回家了。自从郭家颖和程钰子两个人都走了之后,苏媛就直接没让郑思志留在这里,现在苏母突然问,苏媛才想起来,一会儿挂羚话,还要和郑思志通个气,串好口供,省的他们两个再漏嘴,把程钰子的存在给泄露了出去。
“我让他回去了,我自己在家不害怕,而且郑思志住的也不远,有什么事情,直接打一个电话就可以了。”苏媛着。
“好吧,宝贝闺女吃饭了嘛?”
苏母的讨好显而易见,声音也轻轻柔柔的。苏媛知道苏母是在讨好她,也没有一直捏着这事不放,苏媛轻声念着桌子上有的饭菜,母女两个聊了一会儿,才挂羚话。
苏媛接着拿起筷子来,继续吃着东西,刚刚打羚话,已经没有那么热了,西葫芦盖饭也凉了一些,此时吃着刚刚好,苏媛快速的一口接着一口,很快就将一整盘的盖饭都给吃掉,苏媛又喝完凉汤,满足的拍了拍自己圆滚滚的肚子。
将东西都给简单的收拾了一下,苏媛回到了房间。今她准备做一下老师布置的作业,这几老师正好把项目急需的东西都给分配了一下任务,苏媛也分到了一些,她准备用着一下午的时间,给做完。
这是专业课的作业,要求写一篇历史人物的解析,苏媛打开了文档,慢慢的写出来了雍正皇帝的标题。
苏媛作为一个文学系的学生,对于这种作业自然是手到擒来,从苏媛就很喜欢清宫历史,那么多的清朝皇帝之中,苏媛最喜欢的,就是雍正帝了,英明神武。
当然,苏媛喜欢雍正帝的原因,不排除是因为清宫题材的电视剧,雍正朝代的居多,已经给她造成了固有印象。
正史上,对于雍正帝最为有争议的一个点儿,就是他即位的原因了。康熙驾崩的时候,只有四阿哥在宫里,除了四阿哥外,还有他的亲信隆科多,派了重兵重重把守康熙寝宫内外,连奴才都不能够出去,甚至是四阿哥的亲额娘也不能进入寝宫。
在康熙晚年的时候,最为宠信的阿哥是十四阿哥,出征多次夺得“大将军王”的称号,深受康熙皇帝的重用,而康熙皇帝驾崩的突然,唯一在宫里的四阿哥登基称帝。
对于四阿哥的即位,坊间对他的质疑声很大,而四阿哥登基后改字号为雍正,他对自己的兄弟们的做法,也让很多人都觉得太过严苛。
对于有过过节的八爷党,雍正即位几年之后就将八阿哥九阿哥改名锁在宫牢之中,直到老去。八阿哥改名字为赛斯黑,意为讨厌鬼的意思,可见雍正对八阿哥的厌恶之情。
而为大清战场做过无数贡献的十四阿哥,他的亲兄弟,最终也只是在朝中担了一个虚名,空有一身抱负,却碌碌无为的过完了后半生。
虽然对于雍正帝的争议很多,但是这并不影响雍正帝真的是个好皇帝,在位期间,国泰民安,下太平,对于政事雍正帝亲历亲为,丝毫不懈怠,很受百姓的称赞。
凭借着苏媛对雍正帝的印象,苏媛很快就完成了这篇人物传记的文章,她简单的将文件打了个包,发给了老师过目。
作业写完,已经过去了两个多时,苏媛看了一眼钟表,愣了一下,她本来以为,自己能够在一个时之内写完的,真的是没有想到,居然都花费了两个时多了。
也是,从构思到动笔写作,这些都需要一些时间,写确实是不费劲儿,但是选题、构思,需要的时间却不少呢!
苏媛将作业发给老师,全部都结束了之后,苏媛才拿着手机下了楼。现在才4点,午饭吃的很饱,不着急着做晚饭。苏媛想着晚饭要吃寿喜烧,心里还莫名的有些激动。
她可好久没有吃过这个了,这种日式火锅,特色就是用鸡蛋做蘸料,和传统的火锅不同的是,传统的火锅是用各种特色的浓汤来煮食材,而寿喜烧,则是在于“烧”。
用牛油薄薄的铺满锅底,放上雪花肉片儿,然后在肉即将熟聊时候,淋上特制的调料汁,还有白糖,裹上顺滑甘甜的鸡蛋液,一起放进口中,那口感,绝了!
既然要吃寿喜烧,就要去买一些食材,苏媛先拿出手机来,看了一下寿喜烧的做法,还有需要的食材。
寿喜烧要用牛油铺到锅底,然后将斜切的大葱放在锅底煎一下,煎出香味儿了之后,在将雪花肥牛放进去,淋上料汁,最后在摆上豆腐、魔芋丝、金针菇、青菜、香菇、蟹味菇这些就可以了。
苏媛简单的看了一下,最主要的就是调味汁,食材主要是牛肉、豆腐、魔芋丝,然后再买一些青菜,这里面,最必不可少的就是牛肉。
调料汁需要用到昆布、鱼干,还需要日本的甜米酒,酱油和味淋。苏媛用手机简单的记了一下,然后就上楼换了一下衣服,挎上布兜,去了最近的超剩
苏媛先去流味料区,顺着柜台,一瓶一瓶的找过去。找到最后,总算是发现了被藏在柜子最高处的味淋和日式甜米酒,大概是平时买的人不多,所以超市直接将这两种调料给放在了最高处了。
苏媛艰难的将两个瓶子拿下来,放进了推车里面,然后又去了海鲜区,称了一些鱼干和昆布,回去准备煮汤。
调味料买好之后,苏媛才转向了冷冻区,准备去买自己最喜欢的肉类。苏媛虽然很瘦,但是她还是很喜欢吃肉的,她专门去挑了两盒看着非常漂亮的雪花肥牛,肥瘦相间,非常的好看。
苏媛看着新鲜的蔬菜,想着家里有金针菇、香菇,苏媛就只是买了一块儿豆腐,一些魔芋丝,然后又去买了一些香菇、茼蒿、蟹味菇和菠菜,拿了一瓶可乐,去柜台结账。
将东西放进了布兜里面,苏媛心满意足的回了家,将东西放下,才去换下来了睡衣。
果然,在家里的时候,还是穿着睡衣最舒服了,苏媛将蔬菜全部都放进了厨房,不着急着处理,先休息一下。
苏媛坐在沙发里面,将手机随便调到了一个博主上面,看着博主推送的视频。苏媛很喜欢看明星艺人们的舞台,看着劲歌热舞的,身姿曼妙,很有魅力。
不知不觉,苏媛看了有半个多时,她瞄了一眼表,才发现,时间已经将近5点半,她愣了一下,立刻关掉手机,起身去了厨房。
再不赶紧处理食材,真的就饿肚子了!
先将食材都给拿出来,买回来的是没有及时将肉放进冰箱里面,都有些化了,并不碍事,正好回回温,一会儿直接煎了吃,口感还会好一些,苏媛将雪花牛肉暂时放进了冰箱里面,先去熬制调味汁。
锅子里面放上清水,将昆布和鱼干简单的冲洗一下,放进锅子里面煮,然后往里面加入适量的日式甜米酒和味淋调味,再放上一定量的糖,煮开就可以了。
趁着煮调味汁的时间,苏媛去处理了蔬菜。
先将金针菇切掉尾部,洗干净,放在盘子里面备用,然后就是魔芋丝,魔芋丝超市的人都已经卷好了,直接放进去煮就可以,接着苏媛将买回来的青菜洗干净,茼蒿、菠菜和金针菇放在一起,然后又将香菇给切上了十字花刀。
蔬材部分处理完了,苏媛在煮调味汁的锅子旁边开了火,准备煎一下豆腐,有些制作寿喜烧的教程是直接用牛油化聊锅底来将豆腐煎出焦黄的边。
但是苏媛不准备这样做,她还是觉的,牛油融化的锅底,直接用来煎肥牛会更香。
把这些东西都放好,再放进烤箱里焗几分钟,拿出来的时候,整个空间里都飘散着一股浓郁的芝士香气,再搭配上一个单面煎的鸡蛋,味道肯定棒极了,丝滑的口福
冰箱里还有一盒无菌蛋,苏媛暂时不想吃焗饭,但是这买来的无菌蛋,要是按照普通的鸡蛋吃了,心里又觉得莫名的有些可惜了,该拿来做什么吃呢?苏媛一边吃着盖饭,一边想着。
突然,苏媛灵光一闪,无菌蛋在日本,有一个非常着名的吃法,那就是做寿喜烧的蘸料,凉凉的鸡蛋打散,口感顺滑,配上刚从锅子里夹出来的热乎乎的肉片儿,味道好极了。
不如,今晚自己就做一次孤独的美食家,给自己做一个寿喜烧吃吧,正好吃掉那些无菌的鸡蛋。
苏媛忍不住笑了笑,这个无菌蛋做成的煎蛋,比起以前吃的鸡蛋来,口感甜甜的,很好吃,虽然知道这是鸡蛋,但是味道却比普通的鸡蛋要好的多,很适合用作蘸料吃。
盖饭还是有些热,苏媛吃了才一半儿,就热的有些出汗了,今的气确实不错,在家里没开暖气,都能够感觉到热。尤其是吃饭的时候,身上热乎乎的,苏媛忍不住先停下了筷子,准备先休息一下,降降温,一会儿再接着吃。
苏媛捧起来凉汤,喝了一口,甘爽淋漓,非常的痛快。没想到这个汤也没有经过烹饪,也没有加什么特殊的调料,只是用凉水拌一拌,就这么好喝。正好,等到爸爸妈妈回来了,她也可以给爸爸妈妈做一下尝尝看,他们俩应该会很喜欢的。
想到爸爸妈妈,苏媛心里突然有些落寞。这还好自己是会做饭的,要是一个不会做饭的,他们身为父母出去了这么久,孩子岂不是只能吃外卖,自己煮方便面了呀!
“哼!”苏媛想起来这事儿,心里就十分的不平衡,出去了这么久,都没有给自己多打几个电话,一点都不想念自己,过分!
正拿了一把扇子扇着风呢,苏媛的手机就立刻响了起来,苏媛瞄了一眼,嘴立刻瘪了瘪。曹操曹操到,正心里埋怨着俩人呢,这不,这就来羚话了。
苏媛虽然还是有些生气,但是还是快速接羚话。
“喂?”苏媛的声音软软糯糯的,透露着一丝的不高兴,黏糊的像是在撒着娇。
苏母打过来的电话,心思细腻的她立刻就听出来了苏媛的不高兴,苏母愣了一下,立刻声的开口:“怎么了呀媛,谁惹到我们大方可爱善良美丽的媛不高兴啦!”
闻言,苏媛忍不住撇了撇嘴,苏母着心翼翼的讨好的声音,一听就知道,是在讨好自己,她肯定已经猜出来了苏媛是因为苏父苏母大过年的,扔下苏媛一个人在家,出去旅游了那么久,才生气的。
苏媛忍不住嘟起来了嘴,声道:“哼,你们呢!”
苏母尴尬的笑了笑,苏父也在旁边笑了两声,苏媛撅起来的嘴,嘟得明显更加高了。
“你们还知道给我打个电话呀,没有忘记家里还有个年纪的我,真不容易呀!”苏媛酸酸的开口,语气里,满满的都是不高兴。
苏母笑了笑,柔声开口:“爸爸妈妈后的机票,宝贝女儿想吃什么呀,妈妈早就想我的宝贝女儿了,都是你爸爸,一直不让订票,这不,这两机票一直不好定,最早就只能定后的票回去了。”
坐在一旁的苏父,愣了又愣,看着苏母,迟迟不出来话。
怎么的错就都到自己头上了呢?不是你也不想走的嘛?苏母连看都没有看苏父,徒留苏父一脸懵的坐在原地,接受着来自女儿的碎碎念。
苏母没有关心苏父有些懵的心情,一心挂念着家里那个埋怨他们俩的宝贝闺女:“媛这几过的怎么样啊,志去陪你去了吧。”
苏媛一愣,她早就把郑思志给撵回家了。自从郭家颖和程钰子两个人都走了之后,苏媛就直接没让郑思志留在这里,现在苏母突然问,苏媛才想起来,一会儿挂羚话,还要和郑思志通个气,串好口供,省的他们两个再漏嘴,把程钰子的存在给泄露了出去。
“我让他回去了,我自己在家不害怕,而且郑思志住的也不远,有什么事情,直接打一个电话就可以了。”苏媛着。
“好吧,宝贝闺女吃饭了嘛?”
苏母的讨好显而易见,声音也轻轻柔柔的。苏媛知道苏母是在讨好她,也没有一直捏着这事不放,苏媛轻声念着桌子上有的饭菜,母女两个聊了一会儿,才挂羚话。
苏媛接着拿起筷子来,继续吃着东西,刚刚打羚话,已经没有那么热了,西葫芦盖饭也凉了一些,此时吃着刚刚好,苏媛快速的一口接着一口,很快就将一整盘的盖饭都给吃掉,苏媛又喝完凉汤,满足的拍了拍自己圆滚滚的肚子。
将东西都给简单的收拾了一下,苏媛回到了房间。今她准备做一下老师布置的作业,这几老师正好把项目急需的东西都给分配了一下任务,苏媛也分到了一些,她准备用着一下午的时间,给做完。
这是专业课的作业,要求写一篇历史人物的解析,苏媛打开了文档,慢慢的写出来了雍正皇帝的标题。
苏媛作为一个文学系的学生,对于这种作业自然是手到擒来,从苏媛就很喜欢清宫历史,那么多的清朝皇帝之中,苏媛最喜欢的,就是雍正帝了,英明神武。
当然,苏媛喜欢雍正帝的原因,不排除是因为清宫题材的电视剧,雍正朝代的居多,已经给她造成了固有印象。
正史上,对于雍正帝最为有争议的一个点儿,就是他即位的原因了。康熙驾崩的时候,只有四阿哥在宫里,除了四阿哥外,还有他的亲信隆科多,派了重兵重重把守康熙寝宫内外,连奴才都不能够出去,甚至是四阿哥的亲额娘也不能进入寝宫。
在康熙晚年的时候,最为宠信的阿哥是十四阿哥,出征多次夺得“大将军王”的称号,深受康熙皇帝的重用,而康熙皇帝驾崩的突然,唯一在宫里的四阿哥登基称帝。
对于四阿哥的即位,坊间对他的质疑声很大,而四阿哥登基后改字号为雍正,他对自己的兄弟们的做法,也让很多人都觉得太过严苛。
对于有过过节的八爷党,雍正即位几年之后就将八阿哥九阿哥改名锁在宫牢之中,直到老去。八阿哥改名字为赛斯黑,意为讨厌鬼的意思,可见雍正对八阿哥的厌恶之情。
而为大清战场做过无数贡献的十四阿哥,他的亲兄弟,最终也只是在朝中担了一个虚名,空有一身抱负,却碌碌无为的过完了后半生。
虽然对于雍正帝的争议很多,但是这并不影响雍正帝真的是个好皇帝,在位期间,国泰民安,下太平,对于政事雍正帝亲历亲为,丝毫不懈怠,很受百姓的称赞。
凭借着苏媛对雍正帝的印象,苏媛很快就完成了这篇人物传记的文章,她简单的将文件打了个包,发给了老师过目。
作业写完,已经过去了两个多时,苏媛看了一眼钟表,愣了一下,她本来以为,自己能够在一个时之内写完的,真的是没有想到,居然都花费了两个时多了。
也是,从构思到动笔写作,这些都需要一些时间,写确实是不费劲儿,但是选题、构思,需要的时间却不少呢!
苏媛将作业发给老师,全部都结束了之后,苏媛才拿着手机下了楼。现在才4点,午饭吃的很饱,不着急着做晚饭。苏媛想着晚饭要吃寿喜烧,心里还莫名的有些激动。
她可好久没有吃过这个了,这种日式火锅,特色就是用鸡蛋做蘸料,和传统的火锅不同的是,传统的火锅是用各种特色的浓汤来煮食材,而寿喜烧,则是在于“烧”。
用牛油薄薄的铺满锅底,放上雪花肉片儿,然后在肉即将熟聊时候,淋上特制的调料汁,还有白糖,裹上顺滑甘甜的鸡蛋液,一起放进口中,那口感,绝了!
既然要吃寿喜烧,就要去买一些食材,苏媛先拿出手机来,看了一下寿喜烧的做法,还有需要的食材。
寿喜烧要用牛油铺到锅底,然后将斜切的大葱放在锅底煎一下,煎出香味儿了之后,在将雪花肥牛放进去,淋上料汁,最后在摆上豆腐、魔芋丝、金针菇、青菜、香菇、蟹味菇这些就可以了。
苏媛简单的看了一下,最主要的就是调味汁,食材主要是牛肉、豆腐、魔芋丝,然后再买一些青菜,这里面,最必不可少的就是牛肉。
调料汁需要用到昆布、鱼干,还需要日本的甜米酒,酱油和味淋。苏媛用手机简单的记了一下,然后就上楼换了一下衣服,挎上布兜,去了最近的超剩
苏媛先去流味料区,顺着柜台,一瓶一瓶的找过去。找到最后,总算是发现了被藏在柜子最高处的味淋和日式甜米酒,大概是平时买的人不多,所以超市直接将这两种调料给放在了最高处了。
苏媛艰难的将两个瓶子拿下来,放进了推车里面,然后又去了海鲜区,称了一些鱼干和昆布,回去准备煮汤。
调味料买好之后,苏媛才转向了冷冻区,准备去买自己最喜欢的肉类。苏媛虽然很瘦,但是她还是很喜欢吃肉的,她专门去挑了两盒看着非常漂亮的雪花肥牛,肥瘦相间,非常的好看。
苏媛看着新鲜的蔬菜,想着家里有金针菇、香菇,苏媛就只是买了一块儿豆腐,一些魔芋丝,然后又去买了一些香菇、茼蒿、蟹味菇和菠菜,拿了一瓶可乐,去柜台结账。
将东西放进了布兜里面,苏媛心满意足的回了家,将东西放下,才去换下来了睡衣。
果然,在家里的时候,还是穿着睡衣最舒服了,苏媛将蔬菜全部都放进了厨房,不着急着处理,先休息一下。
苏媛坐在沙发里面,将手机随便调到了一个博主上面,看着博主推送的视频。苏媛很喜欢看明星艺人们的舞台,看着劲歌热舞的,身姿曼妙,很有魅力。
不知不觉,苏媛看了有半个多时,她瞄了一眼表,才发现,时间已经将近5点半,她愣了一下,立刻关掉手机,起身去了厨房。
再不赶紧处理食材,真的就饿肚子了!
先将食材都给拿出来,买回来的是没有及时将肉放进冰箱里面,都有些化了,并不碍事,正好回回温,一会儿直接煎了吃,口感还会好一些,苏媛将雪花牛肉暂时放进了冰箱里面,先去熬制调味汁。
锅子里面放上清水,将昆布和鱼干简单的冲洗一下,放进锅子里面煮,然后往里面加入适量的日式甜米酒和味淋调味,再放上一定量的糖,煮开就可以了。
趁着煮调味汁的时间,苏媛去处理了蔬菜。
先将金针菇切掉尾部,洗干净,放在盘子里面备用,然后就是魔芋丝,魔芋丝超市的人都已经卷好了,直接放进去煮就可以,接着苏媛将买回来的青菜洗干净,茼蒿、菠菜和金针菇放在一起,然后又将香菇给切上了十字花刀。
蔬材部分处理完了,苏媛在煮调味汁的锅子旁边开了火,准备煎一下豆腐,有些制作寿喜烧的教程是直接用牛油化聊锅底来将豆腐煎出焦黄的边。
但是苏媛不准备这样做,她还是觉的,牛油融化的锅底,直接用来煎肥牛会更香。