杨婉云是说干就干的性子,全家人确定要卖卤肉,她第二天就去了镇上订做了一个板车,然后又坐马车去了县丞,去药店里买了那些大料,再买了些米面油以及要卤的肉和菜。因为第一次做,不知道能不能卖出去,所以买的并不是很多。
陈家村处在镇上和县城的中间,去镇上路程短的多,在板车做好之前,他们打算先到镇上卖卖。
苏叶教了她大料的比例,又加了昨日的老卤水,卤出来的肉和菜比昨日还好吃。
“这些菜可以根据当季蔬菜来换,什么都能卤,就是卤的时间有差别。”苏叶说道,“有些可以长时间,比如菜花、莲藕、土豆、冬瓜等等。有些只需要过一下水就可以。对了,还可以用鸡蛋煮好了丢进去卤,卤蛋也挺好吃的。”
“鸡蛋也可以卤?”
“当然可以。可以说,没有什么是不能卤的。”苏叶说道,“不过我蔬菜还是最喜欢吃海带。”
杨婉云若有所思的点点头,正好卤的海带出来了,她给苏叶呈了一大碗,苏叶只吃了几块就放下了。
“有些大料不适合孕妇吃,昨日尝了,今日就要克制了。”苏叶摸摸肚子,“到时候卖卤肉的时候可要说清楚了,孕妇只能适当的吃,若不然出事可不管。”
“好,我会的。”
苏叶觉得有些困,便去睡觉,杨婉云一个人在厨房里弄。
“娘,娘。”陈雷霆推开院门进来,劲直去了厨房。
“你怎么这个时候回来了?”杨婉云抬头看了他一眼。
“这不是你在卤东西,香味又飘过去了,那些叔伯问我们是啥,我们就说了要卖卤菜的事情。他们说让我们弄些过去尝尝,若是好吃的话,就买些回去。爹让我来看看好了没,好了就弄些过去。”
“好了一些。你等等,我切好了给你。”
她去切了一些肥肠,一些猪肝和猪耳朵,估摸着一个人能吃上两口,然后又装了各种卤好了的菜,装在两个大碗里,让陈雷霆带了过去。
陈雷霆又去拿了些昨晚哑叔削好的竹签放进去,才提着篮子过去了。
两个房子原本就只离了几米远,出门一转就到了。原本在修房子的那些人闻到卤菜的香味就有些干不动了,见他提着篮子过去,大家都忍不住往那边瞟。
陈启赋见此,笑道:“大家做了这么久也累了,都歇歇,去尝尝孩他娘做的卤菜。”
他这么说,大家都放下手中的活围了过去。
陈雷霆拿出卤肉和卤菜,放在修了一半的围墙上,然后又将竹签一一分给他们,“卤肉一人一样差不多两个,卤菜要多些,叔伯,你们尝尝味道怎么样。”
几个人不用他们父子招呼,一人一口两口不停歇,直到将肉和菜都吃完了,才恋恋不舍地放下竹签。
“启赋啊,你家这东西弄的真好吃!是你媳妇在外面学的吗?”
“不是。是娇娇弄的。我媳妇算是给她打工。”陈启赋应道。
其实苏叶一点没打算插手这个事情,但是为了防止陈家那一大家子到时候跑来闹事,她们便商议了这个说法。
陈家村处在镇上和县城的中间,去镇上路程短的多,在板车做好之前,他们打算先到镇上卖卖。
苏叶教了她大料的比例,又加了昨日的老卤水,卤出来的肉和菜比昨日还好吃。
“这些菜可以根据当季蔬菜来换,什么都能卤,就是卤的时间有差别。”苏叶说道,“有些可以长时间,比如菜花、莲藕、土豆、冬瓜等等。有些只需要过一下水就可以。对了,还可以用鸡蛋煮好了丢进去卤,卤蛋也挺好吃的。”
“鸡蛋也可以卤?”
“当然可以。可以说,没有什么是不能卤的。”苏叶说道,“不过我蔬菜还是最喜欢吃海带。”
杨婉云若有所思的点点头,正好卤的海带出来了,她给苏叶呈了一大碗,苏叶只吃了几块就放下了。
“有些大料不适合孕妇吃,昨日尝了,今日就要克制了。”苏叶摸摸肚子,“到时候卖卤肉的时候可要说清楚了,孕妇只能适当的吃,若不然出事可不管。”
“好,我会的。”
苏叶觉得有些困,便去睡觉,杨婉云一个人在厨房里弄。
“娘,娘。”陈雷霆推开院门进来,劲直去了厨房。
“你怎么这个时候回来了?”杨婉云抬头看了他一眼。
“这不是你在卤东西,香味又飘过去了,那些叔伯问我们是啥,我们就说了要卖卤菜的事情。他们说让我们弄些过去尝尝,若是好吃的话,就买些回去。爹让我来看看好了没,好了就弄些过去。”
“好了一些。你等等,我切好了给你。”
她去切了一些肥肠,一些猪肝和猪耳朵,估摸着一个人能吃上两口,然后又装了各种卤好了的菜,装在两个大碗里,让陈雷霆带了过去。
陈雷霆又去拿了些昨晚哑叔削好的竹签放进去,才提着篮子过去了。
两个房子原本就只离了几米远,出门一转就到了。原本在修房子的那些人闻到卤菜的香味就有些干不动了,见他提着篮子过去,大家都忍不住往那边瞟。
陈启赋见此,笑道:“大家做了这么久也累了,都歇歇,去尝尝孩他娘做的卤菜。”
他这么说,大家都放下手中的活围了过去。
陈雷霆拿出卤肉和卤菜,放在修了一半的围墙上,然后又将竹签一一分给他们,“卤肉一人一样差不多两个,卤菜要多些,叔伯,你们尝尝味道怎么样。”
几个人不用他们父子招呼,一人一口两口不停歇,直到将肉和菜都吃完了,才恋恋不舍地放下竹签。
“启赋啊,你家这东西弄的真好吃!是你媳妇在外面学的吗?”
“不是。是娇娇弄的。我媳妇算是给她打工。”陈启赋应道。
其实苏叶一点没打算插手这个事情,但是为了防止陈家那一大家子到时候跑来闹事,她们便商议了这个说法。