“我要是你,我就闭嘴不说话!”

    小个子许北的脸色顿时一僵。

    张了张嘴,想要反驳,却不知道应该说什么。

    但是,年轻女人的话实在是过于犀利,小个子许北实在是不知道该怎么反驳。

    一时间,脸色很难看。

    最后,许北冷冷的哼了一声。

    舞台上!

    陈墨片下了鱼主刺两边的肉,之后又迅速将鱼肉切成了一指半宽的鱼条块。

    台下一阵惊呼,有些不敢相信陈墨的刀速。

    “小兄弟这刀工可以啊,本来还以为他只会做面。”

    “就是就是。”

    基本的处理已经完成了!

    接下来就是腌制,也是最重要的一步。

    陈墨将鱼条块都装到一个大碗里,放入盐、葱、姜以及料酒,伸手抓均,之后放入了冰柜。

    腌制需要半个小时的时间!

    陈墨抬头望向了中田名人,就发现他将一盘秋刀鱼放进了冰柜里。

    也在腌制鱼吗?

    陈墨想着,北辰望了过来。

    两个人的目光在半空中相遇!

    陈墨很快就收回目光,倒不是怕了北辰,而是一个中年胖子实在是没有什么好看的。

    有时间看他,还不如看看颜夕。

    ……

    半个小时后——

    “差不多了!”

    陈墨嘀咕着,将装有鱼条块的碗从冰柜中拿了出来。

    烧了一锅热水,用热水将给鱼条块洗了个澡。

    之后,陈墨便架起一口油锅!

    在油七八分熟的时候,陈墨将鱼条块一块块的放入油锅里炸。

    一股特别的鱼香味顿时弥漫开来,这香味一开始并不浓郁,众人的鼻子抽了抽,最多只是觉得好闻而已。

    但是,随着时间的推移,这股香味越来越浓郁,很快就笼罩了整个会场,几乎所有人都在耸动着鼻子。

    北辰脸色微变。

    这香味,让他有一种不太妙的感觉!

    陈墨……

    似乎不是普通的厨师啊!

    但是,就算他不是普通的厨师那又如何!

    他北辰可是六星级厨师啊!

    这场食戟,他一定会获得胜利!

    北辰在心里为自己打气,尔后转身来到冰柜旁,将自己的腌制秋刀鱼拿了出来。迅速架起一个烤架!

    放入木炭,点燃!

    过了一分钟左右,北辰用毛刷蘸了点油,在烤网上刷了一遍。

    之后,就把秋刀鱼放到了烤网上。

    炙烤秋刀鱼!

    北辰的拿手料理、招牌料理!

    秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以。

    最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白米饭、味噌汤、萝卜泥一同食用,感觉特别酸爽。

    北辰的炙烤秋刀鱼是从普通的烤秋刀鱼的身上演变出来的,与普通的烤秋刀鱼相比,它的口味更加鲜美,也更加浓郁。

    碳火灼烧着空气,惊人的热度让烤网上的秋刀鱼快速变熟,一滴滴淡金色的油脂从秋刀鱼的身上流淌出来,伴随而来的是秋刀鱼独有的鱼香。

    这鱼香,与陈墨的花雕熏鱼产生的香味分庭对抗着!

    陈墨耸了耸肩,不以为意。

    就算问起来差不多,龙厨师和特级六星的差距可不是轻而易举可以弥补的。

(快捷键 ←) 上一章 目录 下一章 (快捷键 →)

加入书架书签 | 推荐本书 | 打开书架 | 返回书页 | 返回书目