“啊?喔C。.”其实米可莳一头雾水,根本不知道她在说什么,但在人间生活这几天之后发现,别人说什么,只要微笑点头说好,通常都不会有太大的状况发生,除了会吃到太辣的食物,除此之外,都不会有什么意外!
钟点阿桑一离开,米可莳环顾着一尘不染的家,一想到又可以得到杭在锡满意的眼神,她就感到欣喜与得意,然后她转头对窝在沙发上的陶陶笑着。
“走吧,我们去寻找美食吧!”
天花板上有几十盏灯,全集中照耀着摄影棚,若不是有强烈的冷气放送,身处在摄影棚中的人肯定会汗如雨下。
“谢谢两位师傅今天为我们示范的料理,亲爱的观众朋友,你们都学会了吗?今晚就大显身手吧,让老公和孝都对你竖起大拇指说赞!”女主持人丰润的嘴唇上沾染着吃过美食的喜悦,一脸满足的对着摄影机笑着。“也谢谢我们的好朋友,两位吃遍美食的美食评论家,杭在锡杭师傅与蒋允琪蒋女士,我们明天同一时间见喽,掰掰!”
摄影机一关,女主持人马上伸手接过助理递来的卫生纸,快步离开摄影棚准备下一个节目,而其它人也都同样准备快闪离开,只是有些人没想到,离开的人之中居然也包括杭在锡?
他不发飙吗?!
两位师傅和蒋允琪都惊愕地看着他迈开步伐准备离去,反而是两位师傅其中之一隐忍不住,自己开口喊了杭在锡,只因为杭在锡的反应大出他们意料之外,更让这位师傅心惊自己是不是已经没有资格站在厨房里了。.
“杭师傅!”
“是。”杭在锡身体微微一僵,内心迅速做好准备才缓缓回头。“郭师傅,有事吗?”
另一个师傅虽然也很想留下来听,但他还有下一个通告要上,所以只能遗憾离开,但另一个美食评论家,蒋允琪女士并未移动脚步。
“杭师傅,你老实告诉我,不要在意我的年纪和年资比你资深……我、我自己都吃得出来,今天这道料理我根本不及格,对不对?”年已半百的郭师傅眉头深锁,汗颜地说着。
“既然郭师傅都自己说了,我也老实说吧。”蒋允琪女士也轻皱眉头。“今天的虾子吃起来其实不够紧实,有粉糜的口感,这是火候没有拿捏好的证据,而调味也明显过于清淡,虽然这道菜主角是丝瓜和虾子,但几乎没有味道可言,杭师傅,你觉得呢?”
杭在锡沉默地看着表情渐渐浮现绝望的资深厨师,对他们这样的人来说,手艺就是一切,如果手艺钝了,味道跑掉了,就等于被废了武功一样绝望。
“郭师傅,你自己都发现问题点了不是吗?”杭在锡淡淡开口,脸上没有嘲讽或是对郭师傅的惋惜,只是平静无波的看着他。
“既然自己都吃得出问题,那么要改善便不是问题了,别仗着自己是老厨师就老练的仅凭感觉,多点谨慎这些问题都能够解决,当然,如果你已经打算退休的话,那我这番话,你可以当我没说过。”
第2章(2)
蒋允琪和郭师傅都惊讶的看着他,脸上同样出现不可置信的神色。.平常言词犀利,只讲求实际不说场面话的严厉哥杭在锡,居然拐了弯的安慰起郭师傅来了?!
“杭师傅……你变了!”蒋允琪讶异的瞪着他。“跟你一起上节目也两、三年了,我知道在节目上,你如果真的吃到端不上台面的料理,你虽然不会刻意让师傅们丢脸,但依然会拐个弯说明料理其实不如人意,聪明的观众一听就知道你的弦外之音,因为你实际的表达,所以才让观众这么喜欢你,等下节目之后,你才会对师傅们炮火全开。可是这一次郭师傅明显失手了,你却一点反应都没有,刚刚在节目上还说丝瓜和虾子蒸的火候刚好,吃进嘴里的口感极好?!你今天怎么了,居然能笑着说出这样的场面话?是太累了没睡饱,所以连郭师傅都想糊弄了吗?”
杭在锡眉头深深皱起,老实说,他没想到这么简单的料理,郭师傅会失了一个资深厨师的水平,所以他只是将过去的经验说出来,更令他惊讶的是,没想到在别人眼中,他过去竟然是这么目中无人的毒舌派?!
他过去认为自己应该坚持说实话,不可以欺骗观众与消费者,可如今,他的世界已然风云变色,他纯粹只是将心比心,站在郭师傅的立场说出比责备更有建设性的话,居然被蒋允琪女士说他变了。
原来他过去这么可恶吗?
难道就是因为他过去太张狂,自以为诚实无欺,替民众严厉把关,所以无形中对很多厨师说了许多攻击的话、造了太多的口业,所以上天决定要来惩罚他了,是吗?
决定让他因为一场严重的流感,而瞬间失去嗅觉与味觉!
他并不是太累没睡饱,或是已经不把郭师傅放在眼里,是因为他自己根本吃不出味道来,而这件事,他始终小心翼翼的不想让任何人发现,就连去就医,都刻意选比较没有人的晚上去,就担心自己失去嗅觉与味觉这件事会被外人或是记者狗仔发现。
毕竟这对一个厨师来说,无疑就是被人断手断脚一样,若是当真治不好,就是一个废人了!
“杭师傅,虽然你的年纪都可以当我儿子了,但是你的手艺不仅台湾厨艺界认可,你那敏锐的味蕾更在国际间有天才厨师的称号,所以,你就老实说吧,我是不是真的该退休了?”郭师傅绝望的看着他,不希望在这么落魄的时刻,这个一直实话实说的男人却选择说谎安慰他,身为一个男人、一个有名誉的厨师,这不是他要的!
“……郭师傅,我现在郑重地向你道歉。”杭在锡非常慎重的弯下腰来。“我为我过去的无礼向你还有许多被我批评过,却非常认真的师傅们道歉,我不该这么自以为是,目中无人。”
“杭……”郭师傅和蒋允琪女士都傻了。
“其实,我过去的作法太过于严格了。”失去味觉的杭在锡,此刻非常认真的检讨过去的自己。“我们身为厨师,对于口味是那么的敏感,所以一点点小失误对我们来说总会放大数十倍,但其实,一般的民众根本吃不出来那些微的误差,当然这不代表我们能偷工减料,只是我不该因为自身的骄傲而对你们无礼,请你见谅。”
“你……”郭师傅顿时不知该怎么回应,只能点头。“我知道了,我愿意接受,但是这跟今天的失误……”
“今天你自己也吃出不对劲了,也许真是因为郭师傅你手艺钝了,但如果你依然不放弃这件厨师袍,你应该更慎重地对待你的每一道料理,我想,更加用心与慎重,应该能够解决你目前的处境,毕竟你自己也吃出失误了,不是吗?也许这只是你一时的瓶颈,下手调味不再像过去那般自信罢了,也许是在警告你需要更加用心与谨慎,不应该仅凭感觉。”
同样的,今天的事也告诫他自己,过去的他太严厉、太目中无人了。
“杭师傅……谢谢你的安慰与鼓励!”郭师傅眼中有着薄薄的水光,他没想到毒舌派的杭在锡居然会对他说这番话。
“别这么说,如果没事的话,那我先走了。”杭在锡摇头,不认为自己做了什么好事,他只是在弥补自己过去造成的伤害罢了。
蒋允琪则是带着好奇与疑惑看着杭在锡离去的背影。“这酗子是怎么了,怎么突然转性了呢?真是不习惯耶。”
“蒋女士,我们要换下一的节目的场景了,可以麻烦你到外面去吗?”
直到有工作人员对着她喊着,蒋允琪这才如梦初醒般的回神离开。
下了节目,杭在锡回到自己的餐馆,窝在厨房里。
之前他以研发新菜色为由,将餐馆厨房大小事全交付给二厨,说是要训练二厨独当一面。
钟点阿桑一离开,米可莳环顾着一尘不染的家,一想到又可以得到杭在锡满意的眼神,她就感到欣喜与得意,然后她转头对窝在沙发上的陶陶笑着。
“走吧,我们去寻找美食吧!”
天花板上有几十盏灯,全集中照耀着摄影棚,若不是有强烈的冷气放送,身处在摄影棚中的人肯定会汗如雨下。
“谢谢两位师傅今天为我们示范的料理,亲爱的观众朋友,你们都学会了吗?今晚就大显身手吧,让老公和孝都对你竖起大拇指说赞!”女主持人丰润的嘴唇上沾染着吃过美食的喜悦,一脸满足的对着摄影机笑着。“也谢谢我们的好朋友,两位吃遍美食的美食评论家,杭在锡杭师傅与蒋允琪蒋女士,我们明天同一时间见喽,掰掰!”
摄影机一关,女主持人马上伸手接过助理递来的卫生纸,快步离开摄影棚准备下一个节目,而其它人也都同样准备快闪离开,只是有些人没想到,离开的人之中居然也包括杭在锡?
他不发飙吗?!
两位师傅和蒋允琪都惊愕地看着他迈开步伐准备离去,反而是两位师傅其中之一隐忍不住,自己开口喊了杭在锡,只因为杭在锡的反应大出他们意料之外,更让这位师傅心惊自己是不是已经没有资格站在厨房里了。.
“杭师傅!”
“是。”杭在锡身体微微一僵,内心迅速做好准备才缓缓回头。“郭师傅,有事吗?”
另一个师傅虽然也很想留下来听,但他还有下一个通告要上,所以只能遗憾离开,但另一个美食评论家,蒋允琪女士并未移动脚步。
“杭师傅,你老实告诉我,不要在意我的年纪和年资比你资深……我、我自己都吃得出来,今天这道料理我根本不及格,对不对?”年已半百的郭师傅眉头深锁,汗颜地说着。
“既然郭师傅都自己说了,我也老实说吧。”蒋允琪女士也轻皱眉头。“今天的虾子吃起来其实不够紧实,有粉糜的口感,这是火候没有拿捏好的证据,而调味也明显过于清淡,虽然这道菜主角是丝瓜和虾子,但几乎没有味道可言,杭师傅,你觉得呢?”
杭在锡沉默地看着表情渐渐浮现绝望的资深厨师,对他们这样的人来说,手艺就是一切,如果手艺钝了,味道跑掉了,就等于被废了武功一样绝望。
“郭师傅,你自己都发现问题点了不是吗?”杭在锡淡淡开口,脸上没有嘲讽或是对郭师傅的惋惜,只是平静无波的看着他。
“既然自己都吃得出问题,那么要改善便不是问题了,别仗着自己是老厨师就老练的仅凭感觉,多点谨慎这些问题都能够解决,当然,如果你已经打算退休的话,那我这番话,你可以当我没说过。”
第2章(2)
蒋允琪和郭师傅都惊讶的看着他,脸上同样出现不可置信的神色。.平常言词犀利,只讲求实际不说场面话的严厉哥杭在锡,居然拐了弯的安慰起郭师傅来了?!
“杭师傅……你变了!”蒋允琪讶异的瞪着他。“跟你一起上节目也两、三年了,我知道在节目上,你如果真的吃到端不上台面的料理,你虽然不会刻意让师傅们丢脸,但依然会拐个弯说明料理其实不如人意,聪明的观众一听就知道你的弦外之音,因为你实际的表达,所以才让观众这么喜欢你,等下节目之后,你才会对师傅们炮火全开。可是这一次郭师傅明显失手了,你却一点反应都没有,刚刚在节目上还说丝瓜和虾子蒸的火候刚好,吃进嘴里的口感极好?!你今天怎么了,居然能笑着说出这样的场面话?是太累了没睡饱,所以连郭师傅都想糊弄了吗?”
杭在锡眉头深深皱起,老实说,他没想到这么简单的料理,郭师傅会失了一个资深厨师的水平,所以他只是将过去的经验说出来,更令他惊讶的是,没想到在别人眼中,他过去竟然是这么目中无人的毒舌派?!
他过去认为自己应该坚持说实话,不可以欺骗观众与消费者,可如今,他的世界已然风云变色,他纯粹只是将心比心,站在郭师傅的立场说出比责备更有建设性的话,居然被蒋允琪女士说他变了。
原来他过去这么可恶吗?
难道就是因为他过去太张狂,自以为诚实无欺,替民众严厉把关,所以无形中对很多厨师说了许多攻击的话、造了太多的口业,所以上天决定要来惩罚他了,是吗?
决定让他因为一场严重的流感,而瞬间失去嗅觉与味觉!
他并不是太累没睡饱,或是已经不把郭师傅放在眼里,是因为他自己根本吃不出味道来,而这件事,他始终小心翼翼的不想让任何人发现,就连去就医,都刻意选比较没有人的晚上去,就担心自己失去嗅觉与味觉这件事会被外人或是记者狗仔发现。
毕竟这对一个厨师来说,无疑就是被人断手断脚一样,若是当真治不好,就是一个废人了!
“杭师傅,虽然你的年纪都可以当我儿子了,但是你的手艺不仅台湾厨艺界认可,你那敏锐的味蕾更在国际间有天才厨师的称号,所以,你就老实说吧,我是不是真的该退休了?”郭师傅绝望的看着他,不希望在这么落魄的时刻,这个一直实话实说的男人却选择说谎安慰他,身为一个男人、一个有名誉的厨师,这不是他要的!
“……郭师傅,我现在郑重地向你道歉。”杭在锡非常慎重的弯下腰来。“我为我过去的无礼向你还有许多被我批评过,却非常认真的师傅们道歉,我不该这么自以为是,目中无人。”
“杭……”郭师傅和蒋允琪女士都傻了。
“其实,我过去的作法太过于严格了。”失去味觉的杭在锡,此刻非常认真的检讨过去的自己。“我们身为厨师,对于口味是那么的敏感,所以一点点小失误对我们来说总会放大数十倍,但其实,一般的民众根本吃不出来那些微的误差,当然这不代表我们能偷工减料,只是我不该因为自身的骄傲而对你们无礼,请你见谅。”
“你……”郭师傅顿时不知该怎么回应,只能点头。“我知道了,我愿意接受,但是这跟今天的失误……”
“今天你自己也吃出不对劲了,也许真是因为郭师傅你手艺钝了,但如果你依然不放弃这件厨师袍,你应该更慎重地对待你的每一道料理,我想,更加用心与慎重,应该能够解决你目前的处境,毕竟你自己也吃出失误了,不是吗?也许这只是你一时的瓶颈,下手调味不再像过去那般自信罢了,也许是在警告你需要更加用心与谨慎,不应该仅凭感觉。”
同样的,今天的事也告诫他自己,过去的他太严厉、太目中无人了。
“杭师傅……谢谢你的安慰与鼓励!”郭师傅眼中有着薄薄的水光,他没想到毒舌派的杭在锡居然会对他说这番话。
“别这么说,如果没事的话,那我先走了。”杭在锡摇头,不认为自己做了什么好事,他只是在弥补自己过去造成的伤害罢了。
蒋允琪则是带着好奇与疑惑看着杭在锡离去的背影。“这酗子是怎么了,怎么突然转性了呢?真是不习惯耶。”
“蒋女士,我们要换下一的节目的场景了,可以麻烦你到外面去吗?”
直到有工作人员对着她喊着,蒋允琪这才如梦初醒般的回神离开。
下了节目,杭在锡回到自己的餐馆,窝在厨房里。
之前他以研发新菜色为由,将餐馆厨房大小事全交付给二厨,说是要训练二厨独当一面。