“这是其一，”我笑笑道，“这叫伤心粉的第二个原因，据说是因为当年这米粉是从外地传过来的，很多外地人来这里谋生，远离故土，思念家乡，所以就把它们做的米粉叫做伤心粉！因为味道极好，所以这名字就十传百百传千传出去了！”
“那第三个原因呢？”周映雪问。.
“这第三个原因是我杜撰的，”我哈哈一笑道，“先吃吧！吃饱肚子再说！”
周映雪在我的“培养”下，对辣椒已经有了一定程度的耐受力了。我带她去吃过湘菜，还吃过血鸭，现在面对这碗伤心粉，她恐怕也不会被辣成什么样了吧？
果然她没让我失望，伤心粉吃到了一半了，她一句辣都没喊，要是换做以前，那是不可能的事！
见她额头渗出了细汗粒儿，我扯了两张纸巾递给她，笑笑道：“慢点吃，还行吧？”
“女汉子大丈夫！”她抬头冲我呡唇一笑道，“这点痛算什么！”
我噗地一声笑了。
“我觉得四川的东西名字都好奇怪，”周映雪说，“什么麻婆豆腐，什么棒棒鸡，什么龙抄手，你看，”她指着我刚才叫的两笼猪儿粑说，“还有这猪儿粑！看着跟你们老家的糖油粑粑又很不同！”
“当然不同了！”我笑说，“糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，而这猪儿粑的主要原料是糯米粉和猪肉末，形状都很不同！糯米粑粑是圆溜溜的，像月亮，所以我那次给你念的那首童谣里才有月亮粑粑的词！这猪儿粑每一只都像是白白嫩嫩的小猪仔！”
“啊！小猪仔？”周映雪轻声惊叫，“我怎么没发现？”
“你翻开猪儿粑叶，仔细瞧瞧！”我笑着用筷子挑开猪儿粑叶。
“哇Ｃ可爱！真是白白嫩嫩的小猪仔呢！”周映雪惊讶地说，“好不好吃？为什么要用叶子包着？”
“如果不是每只用叶子包着，它们就整个儿黏成一大团啦！”我笑，“尝尝看，特好吃！注意，小猪仔的肚子里是有馅的，我要的是咸馅的，里头有冬笋，香葱，或者还有腊肉、豆豉呢！”
周映雪用筷子夹起来，左看右看，然后抬头冲我俏皮一笑说：“我舍不得下口了！这么可爱的小猪仔仔！”
我哈哈一笑道：“等你饿极了，别说像猪仔，就是一只活猪，你都敢下口呢！快趁热吃，不吃难道还打包带走，粘你一身呢！”
周映雪“喔”了一声，试探地咬了一口，又哎呀一声说：“我咬着猪屁股和猪尾巴啦！”
我笑着摇摇头，低头吃粉。.
吃饱了肚子从店里走出来，见路边摊上有金丝饼卖，我就买了两个，一个递给周映雪，我们边吃边走。准备先找一家客店住下来。
“这金丝饼也怪好看的，”周映雪笑说，“我又有点舍不得吃了！”
“那随你！”我笑，“你都打包带回海都去吧！”
金丝饼像扯面一样将面扯得极细，抹上油，切成团，和上馅，油炸出锅后就变得像金丝一样，口感极其松脆香酥！
周映雪扯了一根金丝儿送到嘴里品尝了一下，很快她就忍不住了，开始高兴得吃了起来。
“这里真好呀！”她边吃边笑看着我说，“这么多好吃的，而且吃的东西又很有趣！”
“赶明儿我带你去吃一根面！”我摸着鼻子笑看着她道。
她愣看着我说：“你就带我去吃一根面？阿默，你什么时候变得这么小气了？”
我哈哈大笑：“你误会了！一根面是一种面食的称呼，就像牛肉面、青椒炒肉面一样！只是一碗面是一根面做成的，又叫长寿面！一根面又分为热面和冷面两种喔！”
“哇！真的好有趣呢！”她笑看着我说，“明儿你一定带我去吃喔！”
我们找到一家客店，这一路上，我略有感受，看来Q酒业确实是本着保护的原则来开发这Q古镇的。.这整条街都保持着既有的古朴风格！跟三年前我来到这里时，两厢一对比，我就知道人为的痕迹在哪里？
三年前这里连个外地人都难看见，当时我来到这里实习，当地的居民还把这事儿当成一新闻，没多会就传遍了好几条街呢！
以前完整的建筑群基本保留不动，Q集团所做的就是修葺工作，把那些实在坚持不了几年的建筑进行修葺。但是可以看出，Q集团找来的建筑专家确实这方面的行家里手，他们把能保留的部分仍竭力想保留下去。
古镇上看不到一处霓虹灯，没有灯箱广告，所有的沿街店铺，都只打着幌子招揽顾客。就是古装片和武侠片里经常看到的那种原始广告牌，片片招幌迎风招展！十分古朴！
旅店统统都叫某某客栈，沿街做生意的幌子上写的不是某某店，就是某某铺。
“这里感觉真好！”周映雪说，“仿佛突然间我们就变换了时空！这里距Q市不过两小时车程，但一个是现代，一个是古老，天壤之别！”
“是的！”我道，“这才叫原汁原味！”
我们住进了一家顺风客栈，同样是木造结构的楼，总共也只三层。这座古镇上没有很高的楼，最高的也只有五层，是一座青砖灰瓦的很洋气的楼房，据说建成民国，很有民国特色。以前这座小镇是商贾云集之地，丝绸之路的必经之地，也是两万里长征的经过之地。
在古时候，这里的路面虽然艰难，但位于小镇边上的运河却是交通要道！
中午休息了一会儿，下午我和周映雪就又出门了。
我们准备下午逛遍整座小镇，除古镇本身，这座镇上的名胜古迹主要只有三处，一座牌楼，一座寺庙，还有过去商贾的民居群，极富特色，就像山西晋商留下来的那些气派的深宅大院。
这里虽然没有那么气派，但却一样有着自己的特色，那是当地文化与外来文化碰撞后的一种升华！
去看那座石牌坊，要经过一条石头街，对于木头构造为主的建筑群，这条石头街非常特殊。不过为什么在以木头构造的建筑为主的古镇上出现这么一条石头街，并没有相关文字流传下来。只有当地上了年岁的老人们的一些猜测。
看了牌坊后，我领着周映雪去看了那些极富特色的过去商贾居住过的院落群。从外头看不如山西晋商遗留下来的那些深宅大院阔绰，但走进里头细看，发现样样都很讲究，哪怕是一个建筑内很小的一个局部细节。
至于那些隔扇、楹窗的构造与雕花更是精美绝伦，以及斗拱上木雕、彩绘，柱础的造型与石雕，处处透着古典建筑的高超技术与神韵。
“你看这格心的图案造型与裙板上的浅浮雕，”我伸手指着那隔扇，对周映雪笑说，“有着显着江南民居的特点９有那些楹窗与回廊的形制，但同时又具有浓郁的当地特色，你看那屋顶结构，并不像我们内地古建筑的飞檐峭壁……”
“这说明什么？”周映雪抬头看我，眨着眼睛。
“从建筑上就反应出外地文化与本地文化的碰撞，”我道，“在碰撞中产生了新的文化特点！我想这些商人都来自江南地带，那里的人自古会做生意，他们远道而来，在这里做生意发了财，就在这里盖房子住了下来，几代下来，他们的文化习惯就与当地的文化融合在了一起了。”
“阿默，”周映雪看着我说，“你真像个学者，连建筑都懂！”
我哈哈一笑道：“我是个杂学家嘛！”
出大门要离开时，周映雪伸手指着大门边上的一块奇形怪状的石头问我说：“阿默，为什么很多古建筑大门口都有像这样的石头！”
“这是抱鼓石，”我笑了一下道，“起固定门基和门框的作用，但同时又具有装饰效果！你看那石头上面有很多雕刻图案的！”
周映雪跑过去，低头一看，笑说：“还真是！”
“本来就是真事！”我摸着鼻子笑笑道，“你看门边那块矗立的石头，你猜它是用来做什么的？”
周映雪摇头。
“那是拴马石，”我笑着道，“以前有钱人家的门口都有这种拴马石，那时候马是主要交通工具！就像现在很多有钱人都有自己的停车惩车库一个道理！不仅有拴马石，还有上马下马石喔！”
“公子真是博学多才！”周映雪冲我竖起大拇指笑说。
在去寺庙的路上，周映雪对我起了疑心。
“等等，阿默，”她突然叫住我说，“我怎么感觉你来过这里似的！”
我愣了一下，旋即摸着鼻子笑笑道：“你怎么会有这种感觉？”
“你好像对这座小镇轻车熟路，”她微微蹙着眉头，双手叉腰，看住我说，“你别说你是在网上看的旅游攻略！这小镇现在都不出名，哪有什么旅游攻略！”
“好吧！”我哈哈一笑道，“瞒不过你，其实我大学是在这里实习了半年！”
“那第三个原因呢？”周映雪问。.
“这第三个原因是我杜撰的，”我哈哈一笑道，“先吃吧！吃饱肚子再说！”
周映雪在我的“培养”下，对辣椒已经有了一定程度的耐受力了。我带她去吃过湘菜，还吃过血鸭，现在面对这碗伤心粉，她恐怕也不会被辣成什么样了吧？
果然她没让我失望，伤心粉吃到了一半了，她一句辣都没喊，要是换做以前，那是不可能的事！
见她额头渗出了细汗粒儿，我扯了两张纸巾递给她，笑笑道：“慢点吃，还行吧？”
“女汉子大丈夫！”她抬头冲我呡唇一笑道，“这点痛算什么！”
我噗地一声笑了。
“我觉得四川的东西名字都好奇怪，”周映雪说，“什么麻婆豆腐，什么棒棒鸡，什么龙抄手，你看，”她指着我刚才叫的两笼猪儿粑说，“还有这猪儿粑！看着跟你们老家的糖油粑粑又很不同！”
“当然不同了！”我笑说，“糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，而这猪儿粑的主要原料是糯米粉和猪肉末，形状都很不同！糯米粑粑是圆溜溜的，像月亮，所以我那次给你念的那首童谣里才有月亮粑粑的词！这猪儿粑每一只都像是白白嫩嫩的小猪仔！”
“啊！小猪仔？”周映雪轻声惊叫，“我怎么没发现？”
“你翻开猪儿粑叶，仔细瞧瞧！”我笑着用筷子挑开猪儿粑叶。
“哇Ｃ可爱！真是白白嫩嫩的小猪仔呢！”周映雪惊讶地说，“好不好吃？为什么要用叶子包着？”
“如果不是每只用叶子包着，它们就整个儿黏成一大团啦！”我笑，“尝尝看，特好吃！注意，小猪仔的肚子里是有馅的，我要的是咸馅的，里头有冬笋，香葱，或者还有腊肉、豆豉呢！”
周映雪用筷子夹起来，左看右看，然后抬头冲我俏皮一笑说：“我舍不得下口了！这么可爱的小猪仔仔！”
我哈哈一笑道：“等你饿极了，别说像猪仔，就是一只活猪，你都敢下口呢！快趁热吃，不吃难道还打包带走，粘你一身呢！”
周映雪“喔”了一声，试探地咬了一口，又哎呀一声说：“我咬着猪屁股和猪尾巴啦！”
我笑着摇摇头，低头吃粉。.
吃饱了肚子从店里走出来，见路边摊上有金丝饼卖，我就买了两个，一个递给周映雪，我们边吃边走。准备先找一家客店住下来。
“这金丝饼也怪好看的，”周映雪笑说，“我又有点舍不得吃了！”
“那随你！”我笑，“你都打包带回海都去吧！”
金丝饼像扯面一样将面扯得极细，抹上油，切成团，和上馅，油炸出锅后就变得像金丝一样，口感极其松脆香酥！
周映雪扯了一根金丝儿送到嘴里品尝了一下，很快她就忍不住了，开始高兴得吃了起来。
“这里真好呀！”她边吃边笑看着我说，“这么多好吃的，而且吃的东西又很有趣！”
“赶明儿我带你去吃一根面！”我摸着鼻子笑看着她道。
她愣看着我说：“你就带我去吃一根面？阿默，你什么时候变得这么小气了？”
我哈哈大笑：“你误会了！一根面是一种面食的称呼，就像牛肉面、青椒炒肉面一样！只是一碗面是一根面做成的，又叫长寿面！一根面又分为热面和冷面两种喔！”
“哇！真的好有趣呢！”她笑看着我说，“明儿你一定带我去吃喔！”
我们找到一家客店，这一路上，我略有感受，看来Q酒业确实是本着保护的原则来开发这Q古镇的。.这整条街都保持着既有的古朴风格！跟三年前我来到这里时，两厢一对比，我就知道人为的痕迹在哪里？
三年前这里连个外地人都难看见，当时我来到这里实习，当地的居民还把这事儿当成一新闻，没多会就传遍了好几条街呢！
以前完整的建筑群基本保留不动，Q集团所做的就是修葺工作，把那些实在坚持不了几年的建筑进行修葺。但是可以看出，Q集团找来的建筑专家确实这方面的行家里手，他们把能保留的部分仍竭力想保留下去。
古镇上看不到一处霓虹灯，没有灯箱广告，所有的沿街店铺，都只打着幌子招揽顾客。就是古装片和武侠片里经常看到的那种原始广告牌，片片招幌迎风招展！十分古朴！
旅店统统都叫某某客栈，沿街做生意的幌子上写的不是某某店，就是某某铺。
“这里感觉真好！”周映雪说，“仿佛突然间我们就变换了时空！这里距Q市不过两小时车程，但一个是现代，一个是古老，天壤之别！”
“是的！”我道，“这才叫原汁原味！”
我们住进了一家顺风客栈，同样是木造结构的楼，总共也只三层。这座古镇上没有很高的楼，最高的也只有五层，是一座青砖灰瓦的很洋气的楼房，据说建成民国，很有民国特色。以前这座小镇是商贾云集之地，丝绸之路的必经之地，也是两万里长征的经过之地。
在古时候，这里的路面虽然艰难，但位于小镇边上的运河却是交通要道！
中午休息了一会儿，下午我和周映雪就又出门了。
我们准备下午逛遍整座小镇，除古镇本身，这座镇上的名胜古迹主要只有三处，一座牌楼，一座寺庙，还有过去商贾的民居群，极富特色，就像山西晋商留下来的那些气派的深宅大院。
这里虽然没有那么气派，但却一样有着自己的特色，那是当地文化与外来文化碰撞后的一种升华！
去看那座石牌坊，要经过一条石头街，对于木头构造为主的建筑群，这条石头街非常特殊。不过为什么在以木头构造的建筑为主的古镇上出现这么一条石头街，并没有相关文字流传下来。只有当地上了年岁的老人们的一些猜测。
看了牌坊后，我领着周映雪去看了那些极富特色的过去商贾居住过的院落群。从外头看不如山西晋商遗留下来的那些深宅大院阔绰，但走进里头细看，发现样样都很讲究，哪怕是一个建筑内很小的一个局部细节。
至于那些隔扇、楹窗的构造与雕花更是精美绝伦，以及斗拱上木雕、彩绘，柱础的造型与石雕，处处透着古典建筑的高超技术与神韵。
“你看这格心的图案造型与裙板上的浅浮雕，”我伸手指着那隔扇，对周映雪笑说，“有着显着江南民居的特点９有那些楹窗与回廊的形制，但同时又具有浓郁的当地特色，你看那屋顶结构，并不像我们内地古建筑的飞檐峭壁……”
“这说明什么？”周映雪抬头看我，眨着眼睛。
“从建筑上就反应出外地文化与本地文化的碰撞，”我道，“在碰撞中产生了新的文化特点！我想这些商人都来自江南地带，那里的人自古会做生意，他们远道而来，在这里做生意发了财，就在这里盖房子住了下来，几代下来，他们的文化习惯就与当地的文化融合在了一起了。”
“阿默，”周映雪看着我说，“你真像个学者，连建筑都懂！”
我哈哈一笑道：“我是个杂学家嘛！”
出大门要离开时，周映雪伸手指着大门边上的一块奇形怪状的石头问我说：“阿默，为什么很多古建筑大门口都有像这样的石头！”
“这是抱鼓石，”我笑了一下道，“起固定门基和门框的作用，但同时又具有装饰效果！你看那石头上面有很多雕刻图案的！”
周映雪跑过去，低头一看，笑说：“还真是！”
“本来就是真事！”我摸着鼻子笑笑道，“你看门边那块矗立的石头，你猜它是用来做什么的？”
周映雪摇头。
“那是拴马石，”我笑着道，“以前有钱人家的门口都有这种拴马石，那时候马是主要交通工具！就像现在很多有钱人都有自己的停车惩车库一个道理！不仅有拴马石，还有上马下马石喔！”
“公子真是博学多才！”周映雪冲我竖起大拇指笑说。
在去寺庙的路上，周映雪对我起了疑心。
“等等，阿默，”她突然叫住我说，“我怎么感觉你来过这里似的！”
我愣了一下，旋即摸着鼻子笑笑道：“你怎么会有这种感觉？”
“你好像对这座小镇轻车熟路，”她微微蹙着眉头，双手叉腰，看住我说，“你别说你是在网上看的旅游攻略！这小镇现在都不出名，哪有什么旅游攻略！”
“好吧！”我哈哈一笑道，“瞒不过你，其实我大学是在这里实习了半年！”